Receta de galletas de perro con mantequilla de maní

  • Total: 70 minutos
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocinar: 40 minutos
  • Rendimiento: 1 a 2 docenas (12 porciones)
(91)

Por Barbara Rolek

Actualizado 10/02/19

Esta receta saludable para galletas de perro con mantequilla de maní está hecha con solo cuatro ingredientes: harina de trigo integral, avena arrollada, mantequilla de maní y agua.

Durarán una semana a temperatura ambiente cuando se mantengan en un recipiente hermético. Alternativamente, guárdelos por hasta tres semanas en el refrigerador o hasta seis meses en el congelador. Asegúrate de descongelar las galletas antes de tirarlas a tus amigos caninos.

Si su perro es pequeño, use un cortador de galletas pequeño. Si el mejor amigo del hombre es un bruto corpulento, haga galletas más grandes.

Lo que necesitarás

  • 2 tazas de harina (trigo integral; vea la nota a continuación: más extra para enrollar)
  • 1 taza de avena (enrollada)
  • 1/3 taza de mantequilla de maní (lisa o gruesa; ver la Nota a continuación)
  • 1 1/4 tazas de agua (caliente)

Como hacerlo

  1. En un tazón grande, mezcle la harina integral y la avena arrollada. Mezcle la mantequilla de maní suave o gruesa y el agua caliente con las manos, una cuchara de madera o una batidora. Si la masa es demasiado pegajosa, agregue más harina. Si la masa es demasiado rígida y desmenuzable, agregue más agua.
  2. Amasar la masa a mano o con un gancho de masa en una batidora de pie. Redondea en una bola y cubre con una envoltura de plástico y deja reposar 15 minutos sobre la encimera.
  1. Caliente el horno a 350 F. En papel de pergamino enharinado, extienda la masa a un grosor de 1/4 de pulgada y córtela en formas con los cortadores de galletas de su elección. Prueba con un cortador de galletas de hueso.
  2. Dado que la masa no se extiende mientras se hornea, puede cortar las galletas muy juntas directamente en el papel pergamino. Retire los restos de masa entre las formas. Levante el papel de pergamino en los extremos opuestos y transfiéralo a una bandeja para hornear. Repita con la masa restante.
  3. Hornea 40 minutos. Para obtener mejores resultados, después de que terminen de hornear, apague el horno y déjelos reposar en el horno para que se enfríen durante la noche. Mientras más secos estén, más tiempo se mantendrán frescos.
  4. Si no puede esperar a que se queden crujientes durante la noche, luego de hornear, retírelos a una rejilla para que se enfríen por completo y trate a su perro con un refrigerio libre de culpa.

Nota:Si su perro tiene alergias al trigo, intente hacerlas con otra harina como el arroz o la harina de papa, pero es posible que tenga que ajustar la cantidad de agua. Si el maní es un alérgeno conocido para el mejor amigo del hombre, pruebe la mantequilla de nuez de soya o una mantequilla de nuez diferente.



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